温州鱼丸的家常做法
时间：2023-10-17人气：作者：未知
1、鮸鱼清洗下内脏，把鱼鳞刮干净，一定要刮干净哦，为了不影响鱼丸的口感。
2、用小刀从部开始往前削，将两边的鱼肉剃下来，然后挑掉鱼腹上的鱼刺，鮸鱼的鱼刺很少。然后将鱼片切成细条。
3、将鱼肉放入碗中，加入葱花，撒入适量料酒和盐，用手抓均匀，不要用力过猛，柔和的抓捏，抓的越久越筋斗。
4、然后加入适量生粉，继续抓捏，直到粉均匀的覆盖在鱼肉表面，最好抓久点，越抓越筋斗。
5、锅里烧开水 ，用筷子夹着鱼丸面成长条状下锅，成型即可捞出，想吃的时候下点锅里煮汤或者煮鱼丸面吃。
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1、食材：高粉（中种）140克、酵母（中种）3克、牛奶（中种）110克、糖（中种）8克、高粉（主面团）280克、酵母（主面团）2克、盐（主面团）3克、牛奶（主面团）210克、黄油（主面团）10克、红豆沙适量、巧克力酱适量
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1、原料：白凉粉20克、饮料500毫升。2、首先需要把准备好的500毫升饮料倒入锅中，然后再加20克白凉粉不停搅拌。3、然后烧开之后再晾凉，同时倒入模具中，放冰箱冷藏半个小时脱模即可，饮料花式果冻就做好了。
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1、用筷子引老鳖伸出头来咬，当其咬住后拉长，用刀砍断颈项，然后控血。2、老鳖杀过后，将其放入80℃左右的热水里，烫2~5分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是，别把位于老鳖周围的裙边刮掉了，因其是甲鱼
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1、主料：五花肉800克、冰糖40克、料酒1勺、盐适量、香叶几片、八角几粒、姜蒜块少许、红烧酱油适量。2、五花肉切块，放入冷水锅中，加一勺料酒去去腥，撇去浮沫。3、焯过水的五花肉放入锅内，中小火煸出多余的油份。4、煸出的
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