时间:2023-11-30人气:作者:未知
1、食材:高粉(中种)140克、酵母(中种)3克、牛奶(中种)110克、糖(中种)8克、高粉(主面团)280克、酵母(主面团)2克、盐(主面团)3克、牛奶(主面团)210克、黄油(主面团)10克、红豆沙适量、巧克力酱适量。
2、将中种面团冷藏发酵22小时候撕碎了和主面团一起放入面包机中,除黄油外,启动揉面程序。
3、10分钟后放入黄油接着揉至扩展,启动面包机的发酵程序进行1次发酵。
4、将面团从面包机中倒出来,排气分割成40克和16克两种不同的分量若干份,最后剩余一部分面团留作耳朵,面团盖上保鲜膜醒放5分钟。
5、将40克面团擀开。
6、包入18克红豆沙。
7、收口捏紧后,将面团搓成一头尖一头圆的椭圆形。
8、将16克面团擀开成长条形。
9、将包好圆形的半部分上覆盖住。
10、取少许面团做成耳朵黏在尖头的两侧,面包胚子进行2次发酵。
11、烤箱预热180°,中层上下火,时间18分钟。在烤到5分粥后,快速取出,用锡纸盖在圆形的部分,头部露出来接着烤上色。
12、放凉后用巧克力装饰出眼睛和鼻孔即可,小马驹面包就做好了。
粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃 量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分
(0)人喜欢2023-11-30凉拌四丝是一道相对来说比较简单又好吃的凉菜,今天主要介绍它的制作方法:
(0)人喜欢2023-11-30传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每 不远百里,
(0)人喜欢2023-11-301、首先先把胡萝卜切成丁,黄瓜切成丁,火腿切成丁,葱切碎,蒜切片,再把鸡蛋打好。2、起锅烧油,放入之前打好的鸡蛋翻炒。3、倒入火腿、胡萝卜、黄瓜丁翻炒。倒入米饭翻炒,放入盐,翻炒均匀即可,这样好吃的炒米饭就做好了。
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