自炒香辣鱼皮的做法
时间：2023-10-18人气：作者：未知
1、鱼皮放砧板上,在有肉一面剖上0.5厘米宽的交叉花刀,再切成长5厘米、宽2.5厘米的长方形片,用盐、味精、料酒拌匀腌渍。
2、锅置火上,倒油烧热,待油温达六成热时,用手将鱼皮分散下锅,过油炸,待鱼皮呈卷筒状时,即可捞出沥油。
3、锅内留油,放人大蒜头末、生姜片、红辣椒片,稍煸几下,放人料酒、葱、味精、酱油、盐、汤调匀,放鱼皮及葱段,烧开后用淀粉勾芡,加醋,淋香油即可。
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1、原料：白凉粉20克、饮料500毫升。2、首先需要把准备好的500毫升饮料倒入锅中，然后再加20克白凉粉不停搅拌。3、然后烧开之后再晾凉，同时倒入模具中，放冰箱冷藏半个小时脱模即可，饮料花式果冻就做好了。
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1、用筷子引老鳖伸出头来咬，当其咬住后拉长，用刀砍断颈项，然后控血。2、老鳖杀过后，将其放入80℃左右的热水里，烫2~5分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是，别把位于老鳖周围的裙边刮掉了，因其是甲鱼
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1、主料：五花肉800克、冰糖40克、料酒1勺、盐适量、香叶几片、八角几粒、姜蒜块少许、红烧酱油适量。2、五花肉切块，放入冷水锅中，加一勺料酒去去腥，撇去浮沫。3、焯过水的五花肉放入锅内，中小火煸出多余的油份。4、煸出的
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