时间:2023-12-20人气:作者:未知
1、食材准备:滑豆腐2块、鲜冬菇(切片)3只、珍珠笋数条、红萝卜片数片、菜心数棵、上汤1/2(汤)碗。献(芡)汁用料:生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙。
2、每块豆腐切为四件,放碟上,洒?茶匙盐于豆腐上,隔水蒸约10分钟。
3、取出豆腐,用厨房纸吸干水分,放入滚油内慢火炸至金黄色,盛起。
4、烧热 砂窝下油1汤匙,放入豆腐,再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、菜心,再注入上汤,慢火煮至汁液浓稠,打献汁(埋芡),即可上桌。要趁热进食。
1、香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中;2、油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;3、食时先下绿菜稍烫,再撒少许葱花、香菜即成。4、牛筋面拌好后,配合汤一起食用,在汤中涮即可,根据个人口感自行控制软硬程度。
(0)人喜欢2023-12-201、材料:五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。2、五花肉剁成肉泥,马
(0)人喜欢2023-12-201、羊腰子就是我们常说的羊肾,羊肾从中医药学建立以来,就是作为抗衰老、补肾气,益精髓、延年益寿等的主要食品,目前市面上由羊肾配制的酒、菜多不胜举。2、羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳
(0)人喜欢2023-12-201、食材:猪肉、干豆角、蒜苗。配料:酱油(老抽/生抽)、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油。肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。2、准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味。3、切好
(0)人喜欢2023-12-201、食材准备:滑豆腐2块、鲜冬菇(切片)3只、珍珠笋数条、红萝卜片数片、菜心数棵、上汤1/2(汤)碗。献(芡)汁用料:生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙。2、每块豆腐切为四件,放碟上,洒?
(0)人喜欢2023-12-201、香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中;2、油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;3、食时先下绿菜稍烫,再撒少许葱花、香菜即成。4、牛筋面拌好后,配合汤一起食用,在汤中涮即可,根据个人口感自行控制软硬程度。
(0)人喜欢2023-12-201、材料:五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。2、五花肉剁成肉泥,马
(0)人喜欢2023-12-201、羊腰子就是我们常说的羊肾,羊肾从中医药学建立以来,就是作为抗衰老、补肾气,益精髓、延年益寿等的主要食品,目前市面上由羊肾配制的酒、菜多不胜举。2、羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳
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