泡橄榄油的制作方法 如何做泡橄榄

美食推荐2023-03-25 04:32:32佚名

泡橄榄油的制作方法 如何做泡橄榄

1、食材:

青橄榄1份、橄榄油1/2份、红酒醋或白酒醋1/4份、蒜末1/8份、黑橄榄1份。

2、方法:

(1)将2杯(236ml)青橄榄放到大碗、带盖的罐子或塑料存储袋。一定要先沥干橄榄里的水。

(2)再加2杯沥干的(236ml)黑橄榄。

(3)在橄榄上撒1/2杯(118ml)橄榄油。

(4)倒入1/4杯(59ml)红酒醋或白酒醋。

(5)混入2汤匙(30ml)蒜末。这一步是可选的,加蒜的橄榄有别样的风味。

(6)加入适量调料。调料根据不同的风味或口味制作。

(7)4片月桂叶,1/2茶匙(2.5ml)干迷迭香,1茶匙(5ml)小茴香和1茶匙(5ml)干百里香。

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