时间:2023-05-01人气:作者:佚名
1、原料:干燕窝、西米、芒果、椰奶。
2、干燕窝冲洗干净,纯净水泡发4小时左右,挑去杂质在此冲洗3遍,沿纹理撕成条,沥干水分备用。
3、燕窝放进炖盅,加适量纯净水,隔水小火炖30分钟左右。
4、煮西米:选用不粘锅放清水,大火烧开放入适量西米煮15分钟,期间要不时的搅拌西米尤其是锅底,避免西米黏在一起或糊底,15分钟后盖上盖子焖10分钟,防止有白心,煮好的西米冷水冲一遍过滤掉汤水,备用。
5、芒果横向沿芒果核切开,用大勺子挖出果肉,切成块(或者先用刀划开,再用勺子挖出果肉都可以)
6、将西米、芒果、燕窝(炖好沥水后的,不喜欢热的可以晾凉再放)、椰汁依次放进碗中,拌匀即可。
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(0)人喜欢2023-05-011、主料:燕窝1盏、桃胶3颗、皂角米适量、冰糖适量。2、桃胶、皂角米泡发12小时,燕窝泡发2小时,中途换水2-3次,去除杂质、清洗干净;3、先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅;4、给炖盅加入纯净水,水加到炖盅的一半,不宜
(0)人喜欢2023-05-011、干血燕燕窝6克(2人份)、冰糖 2颗、雪梨2个。2、用量秤称好燕窝的份量,将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水
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