时间:2023-10-13人气:作者:未知
1、主料:羊腿肉适量、白萝卜适量。
2、辅料:香菜适量、南姜适量、生姜适量。
3、调料:生抽适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。
4、羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。
5、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
6、南姜,生姜洗净拍扁,少许八角,桂皮,香叶备用。
7、热锅下油炒香配料。
8、放入羊肉块翻炒。
9、加入适量生抽。
10、加入适量清水。
11、将羊肉转至砂锅中,大火煮开转小火煲1个半小时。
12、煲至羊肉可以用筷子轻易插过。
13、加入白萝卜。
14、焖至白萝卜断生即可。
1、用筷子引老鳖伸出头来咬,当其咬住后拉长,用刀砍断颈项,然后控血。2、老鳖杀过后,将其放入80℃左右的热水里,烫2~5分钟后捞出,然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是,别把位于老鳖周围的裙边刮掉了,因其是甲鱼
(0)人喜欢2023-11-301、主料:五花肉800克、冰糖40克、料酒1勺、盐适量、香叶几片、八角几粒、姜蒜块少许、红烧酱油适量。2、五花肉切块,放入冷水锅中,加一勺料酒去去腥,撇去浮沫。3、焯过水的五花肉放入锅内,中小火煸出多余的油份。4、煸出的
(0)人喜欢2023-11-301、食材:菠菜100克、鸡蛋1个、姜,味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量。2、菠菜摘洗干净,控干水分,切段。3、鸡蛋磕入碗中,打散备用。4、准备好枸杞子少许。5、锅中加入适量水,放入粉丝,姜切丝放入,大火烧开,放入
(0)人喜欢2023-11-301、食材:白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。2、先把红白萝卜分别切成丁备用。3、然后放入盐抓匀。4、腌制一小时后用手挤干汁液。5、然后再倒入白醋拌匀。6、再加入白糖,小米椒,柠
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(0)人喜欢2023-11-30