1、主料：排骨头400克、四季豆角400克、酱油适量、料酒适量、白糖少许、盐少许、五香粉少许、葱少许、鸡精少许、孜然少许、大酱一勺、姜适量。

2、排骨头提前用水抄去血水，用料酒大酱酱油盐等食材腌制十分钟，豆角洗好备用。

3、电饭煲预热打开放入玉米油、葱姜爆香。

4、让后放入腌好的排骨头。

5、把腌制厚的水都放进去，在放半碗清水盖上。

6、半小时过去后肉差不多熟了再把豆角放进去盖上，盖好盖子继续焖。

7、中间可以随时打开看收汤，豆角熟了换掉电源，把胡萝卜丝放进去点缀，闷五分钟后出锅。

8、装盘出锅喽！肉很嫩，豆角里灌满了汤汁，美味哦。