1、用料：黄豆50g、面粉100g、鸡蛋1个、白糖35g、花生油10g 。

2、煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。

3、面粉里放点糖提甜。

4、倒进清水拌匀。

5、再倒进黄豆，黄豆不要太多。

6、打进鸡蛋拌匀。

7、分别放进不粘锅里油煎、翻面。

8、煎香后，再煎5分钟，直至煎熟即可。