柠檬泡椒凤爪 柠檬泡椒凤爪图片高清
时间：2024-06-04人气：作者：佚名
1、买回来的鸡爪清洗干净，剪掉指甲，对半切开，冷水下锅，焯水一遍；另起锅放入鸡爪，放入2片姜，适量的料酒，盐，煮熟，捞出冷水浸泡，反复清洗几遍；冰箱冷藏2个小时。
2、捞出鸡爪沥干水分，放入2片生姜；漕卤、白糖、生抽、泡椒调成卤料；倒入鸡爪盆里，放上切碎的大蒜、小米椒；锅内放适量的色拉油，放入干辣椒，趁热浇在大蒜上面；最后切柠檬片放上，拌均匀即可。
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1、草鱼一条，清洗干净，头斩断，从鱼尾处片成3片:两片鱼肉，一片鱼骨。2、鱼肉从鱼尾斜刀片成鱼片，鱼骨斩成段。3、鱼片加适量盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，拌匀，腌制30分钟。4、准备配料:酸菜洗净，切成段，柠檬切成片，
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1、先把鸡架煮熟。2、煮到肉稍带劲就可以掉下来的程度，然后捞出鸡架，空干水份。3、用手扯开鸡架。4、起锅烧热下油，放入花椒粉，葱花，扯好的鸡架，倒入料酒，酱油，糖，大火翻炒。5、最后加入孜然和芝麻、鸡精并勾欠。
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