可以做蒜蓉蓬蒿菜，具体做法如下：

1、原料：蓬蒿菜1把、蒜头、盐、糖。

2、蓬蒿菜摘去老叶洗净滤水备用；

3、蒜头切碎备用；

4、热锅入油，油温后下蒜末煸香，下蓬蒿菜大火快速煸炒20秒使其变软；

5、下盐、糖调味，大火炒匀后即可出锅装盘。