时间:2023-12-19人气:作者:未知
1、原料:土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。
2、土豆去皮后切片。
3、切片后的土豆丝,再切成细丝。
4、切成丝后放入盆中,用清水清洗两遍在水中浸泡着。
5、土豆丝沥干水分备用。
6、锅中热油爆香蒜米和干辣椒。
7、把土豆丝倒入锅中翻炒几下后,加入适量盐。
8、加入适量鸡精。
9、加入适量葱花。
10、最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。
1、最主要的还是锅,要选厚一点的,因为锅底太薄很快受热,容易粘锅,而且也很容易导致菜被炒糊了。 2、最简单的方法是,热锅凉油下菜,不要等到油冒烟了才下菜,凉油下菜,后期锅热起来了,再加一点点凉开水,基本就不会粘锅了。
(0)人喜欢2023-12-191、主料:猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。 2、辅料:淀粉(蚕豆)15克。 3、调料:味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克
(0)人喜欢2023-12-191、食材:虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。2、准备配料:大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。3、食物炒制:倒油,先下干辣椒和虾酱,炒出鲜辣味后,依次倒入鲜虾、大葱、青椒,打
(0)人喜欢2023-12-191、原料:卷心菜、干辣椒、青花椒、食用油、盐、鸡精。2、做法步骤:卷心菜洗净撕成小块。3、干辣椒洗净切丝。4、炒锅放油烧热后爆香花椒,辣椒。5、下卷心菜同时加入食盐。6、大火翻炒。7、加鸡精炒匀后装盘盛出。
(0)人喜欢2023-12-191、原料:土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。 2、土豆去皮后切片。 3、切片后的土豆丝,再切成细丝。 4、切成丝后放入盆中,用清水清洗两遍在水中浸泡着。 5、土豆丝沥干水分备用。 6、锅中热油爆香蒜米和
(0)人喜欢2023-12-191、最主要的还是锅,要选厚一点的,因为锅底太薄很快受热,容易粘锅,而且也很容易导致菜被炒糊了。 2、最简单的方法是,热锅凉油下菜,不要等到油冒烟了才下菜,凉油下菜,后期锅热起来了,再加一点点凉开水,基本就不会粘锅了。
(0)人喜欢2023-12-191、主料:猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。 2、辅料:淀粉(蚕豆)15克。 3、调料:味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克
(0)人喜欢2023-12-191、食材:虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。2、准备配料:大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。3、食物炒制:倒油,先下干辣椒和虾酱,炒出鲜辣味后,依次倒入鲜虾、大葱、青椒,打
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