1、食材：菜花、干贝、火腿、味精、盐、油、葱。

2、菜花切小焯水摆盘。

3、干贝泡软切小。

4、大火蒸熟，热油爆香干贝碎，火腿，葱，然后把蒸好在盘里的汤倒锅内再加味精和盐然后下淀粉水，再淋在菜花上面。

5、淋在菜花上面就好。