时间:2024-08-10人气:作者:未知
1、用料:
中筋面粉500g、温水280g、白芝麻20g、花椒5g、小茴香5g、白糖1小勺、酱油1小勺、盐2小勺、芝麻酱4汤匙、小苏打2g。
2、做法:
(1)面粉里加入一点小苏打,加入温水搅拌成絮状。
(2)揉成面团,醒发15分钟即可。
(3)醒面的功夫来弄芝麻酱,要用热油稀释,一勺食用油烧热后倒入芝麻酱里,在放入两勺盐,朝着一个方向搅拌均匀即可。
(4)花椒和小茴香小火炒熟。
(5)炒熟之后倒在面板上晾凉。
(6)然后用擀面杖擀碎。
(7)在倒入芝麻酱里搅拌均匀。
(8)调好的芝麻酱,很香的味道,里面有花椒和小茴香的香味。
(9)在准备两个碗,一个放芝麻,一个里面加一点水,倒入白糖和酱油搅拌均匀备用。
(10)把面擀成圆形。
(11)均匀的涂抹芝麻酱。
(12)卷起来。
(13)用手揪开,在揉成面团即可。
(14)用擀面杖擀圆,然后一面沾点水,在放进芝麻碗里蘸一下,裹上白芝麻。
(15)平底锅烧热后放入烧饼,小火,两面金黄即可。
(16)很香的老北京麻酱烧饼做好了,这个时候已经熟了。想要酥脆口感的,放进烤箱再烤八分钟即可。
(17)切开看。还不错吧。
(18)虽然有一点麻烦,好吃就OK。
1、食材:瘦肉(猪肉)1块,茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、
(0)人喜欢2024-08-101、尽量要买活虾,这样才鲜美。2、放水中将其洗净,如果是活虾要多让它在水里爬一爬。3、将虾的胡须去掉,洗干净才好烧。4、开小火,倒入40g油,放入适量生姜和3g盐,一定要把没烧沸。5、姜在油里多煎一下,等到将姜煎白为止。
(0)人喜欢2024-08-101、首先选择合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要,应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最好选用木柄的,能避免被烫到。2、选择好的烧烤炉子。烧烤时温度相当高,应该选用铁皮
(0)人喜欢2024-08-101、食材:面粉 300克、盐,花椒粉 适量、猪油 60克、鸡蛋 1个、食用油 少许、泡打粉 3克。2、盆中放入一个鸡蛋,10克猪油,3克泡打粉加入250面粉适量温水和成面团醒面1小时。3、50克猪油加入50克面粉,花椒面
(0)人喜欢2024-08-101、用料:中筋面粉500g、温水280g、白芝麻20g、花椒5g、小茴香5g、白糖1小勺、酱油1小勺、盐2小勺、芝麻酱4汤匙、小苏打2g。2、做法:(1)面粉里加入一点小苏打,加入温水搅拌成絮状。(2)揉成面团,醒发15
(0)人喜欢2024-08-101、食材:瘦肉(猪肉)1块,茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、
(0)人喜欢2024-08-101、尽量要买活虾,这样才鲜美。2、放水中将其洗净,如果是活虾要多让它在水里爬一爬。3、将虾的胡须去掉,洗干净才好烧。4、开小火,倒入40g油,放入适量生姜和3g盐,一定要把没烧沸。5、姜在油里多煎一下,等到将姜煎白为止。
(0)人喜欢2024-08-101、首先选择合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要,应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最好选用木柄的,能避免被烫到。2、选择好的烧烤炉子。烧烤时温度相当高,应该选用铁皮
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