1、主料：紫薯500g；辅料：蜂蜜10g、盐适量、油适量。

2、蜂蜜紫薯条的做法步骤：紫薯去头去尾，削皮洗净；

3、切成手指粗细的条状，不要太细哦！太细容易变成紫薯泥；

4、加入适量食用油，抓匀；

5、放入微波炉打2分钟，拿出来搅拌一下。这个过程重复3~5次；

6、炒锅里加入食用油，不要太少；

7、油锅6成热的时候倒入打好的紫薯条，中火翻炒，我喜欢吃脆一点的，就放了多一些的油，有种油炸的感觉，喜欢软一点的就少放一些油；

8、加入适量的盐，倒入蜂蜜，出锅。