时间:2023-03-21人气:作者:佚名
1、专用的炒米(糯米煮熟,晒干的饭粒)置炒锅干炒,直到爆成爆米花,起锅待用;炒花生或油炸花生待用;糯米粉加水搅拌成面团,揉成小颗粒放油锅炸成金黄色,待用。
2、将绿茶洗净,生姜洗净用刀拍一下。
3、油加热,加盐,大火,将绿茶和姜依次倒入锅中翻炒,之后文火,用木锤捣锤生姜绿茶,视操作情况适时加点水,直到将生姜和绿茶打出汁,再加入1000克水,煮沸即可停火。
4、将油茶过滤到盛有白糖的钵或茶壶,可以随时加热,个人依据所好将小葱末,小油果,油炸花生等放入小碗,淋入热气腾腾的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。
1、薄腌芥菜。用料:芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量。做法:(1)新鲜芥菜洗净,挂在通风处、晾干表面水分。(2)晾干的芥菜表面会有点发白。(3)将芥菜切碎。(4)锅烧热。不用放油。
(0)人喜欢2024-09-251、把晾干的槐花放入蒸锅里,烧开后蒸20分钟左右出锅,摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。2、等槐花阴干以后,准备一只粘土砂锅放在火上烧热,放入0.5千克阴干的槐花并转成小火,用木铲不停的翻炒槐花,锅内温度保持在300度左右。
(0)人喜欢2024-09-251、生蚝打开后,千万不要将里边的汁水倒掉,那个可是非常鲜的,如果生吃的话,就可以直接连肉带水倒进嘴里了,口感软面口味鲜甜,非常好吃,如果不想生吃的话,只需要放到蒸锅里蒸上两三分钟就行,出锅后随便蘸一点生抽、耗油就鲜美无比
(0)人喜欢2024-09-251、主料:蒜苔1000克、酱油400克、米醋50克、白糖50克。2、辅料:干辣椒2个、花椒10粒、大料2瓣、香叶1片、盐1勺、白酒30克。3、做法:(1)蒜苔洗净摊开晾干水分。(2)然后切成寸段。(3)放入无水无油的容器
(0)人喜欢2024-09-251、薄腌芥菜。用料:芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量。做法:(1)新鲜芥菜洗净,挂在通风处、晾干表面水分。(2)晾干的芥菜表面会有点发白。(3)将芥菜切碎。(4)锅烧热。不用放油。
(0)人喜欢2024-09-251、把晾干的槐花放入蒸锅里,烧开后蒸20分钟左右出锅,摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。2、等槐花阴干以后,准备一只粘土砂锅放在火上烧热,放入0.5千克阴干的槐花并转成小火,用木铲不停的翻炒槐花,锅内温度保持在300度左右。
(0)人喜欢2024-09-251、生蚝打开后,千万不要将里边的汁水倒掉,那个可是非常鲜的,如果生吃的话,就可以直接连肉带水倒进嘴里了,口感软面口味鲜甜,非常好吃,如果不想生吃的话,只需要放到蒸锅里蒸上两三分钟就行,出锅后随便蘸一点生抽、耗油就鲜美无比
(0)人喜欢2024-09-251、主料:蒜苔1000克、酱油400克、米醋50克、白糖50克。2、辅料:干辣椒2个、花椒10粒、大料2瓣、香叶1片、盐1勺、白酒30克。3、做法:(1)蒜苔洗净摊开晾干水分。(2)然后切成寸段。(3)放入无水无油的容器
(0)人喜欢2024-09-25