毛肚都能怎么吃（毛肚怎么做菜吃）
时间：2024-08-01人气：作者：未知
1、川汁毛肚，材料：毛肚300克，火锅调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量。
将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用。香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水。锅烧热油，下入葱花、火锅料炒香，烹入料酒、鲜汤烧开，调味，倒入毛肚，勾薄芡，倒入盘中，撒上辣椒粉、香葱，烧热辣椒油，浇在菜上即可。
2、火锅、毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遗憾的事。重庆、成都两地的街头、巷尾，火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。
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1、刺。牛肉切成大块后，先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉，为酱汁得以直达肌理深层打开通道。2、喂。牛肉置盆中，山楂或杏仁（或茶叶包）、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加
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1、锅中加牛奶，放入糯米粉，小火煮。2、用筷子不停地搅拌，加入糖，之后会变的粘稠。3、煮到有光泽、十分粘稠的时候关火，放在一旁，待用。4、西瓜去籽、切块，将西瓜放入搅拌机，打成西瓜汁，放入糯米糊搅打均匀。5、倒入模具，加
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1、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。2、砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。3、水再次沸腾后，捞出浮沫，转微火煨煮，使香味慢慢渗入肉中，煨煮时
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沙丁鱼的做法：1、沙丁鱼清洗干净。2、在沙丁鱼的两边各切两三刀。3、食用油适量倒入锅里。4、油热后，放入沙丁鱼煎2分钟。5、把鱼的另一面翻过来煎2分钟，再加入一点生抽，翻着煎15秒。6、煎好盛出即可。
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