百合怎么做好吃法大全 百合怎么做好吃法大全窍门

美食推荐2023-03-14 04:22:19佚名

百合怎么做好吃法大全 百合怎么做好吃法大全窍门

1、银耳百合汤

材料:银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。

做法:银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用;将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。

2、百合红枣汤

主料:百合25克,红枣25克。调料:红糖。

做法:将百合、大枣洗净,放入铝锅内煮沸,加入红糖,煮至百合熟透即成。

3、百合炒肉片

主 料:猪里脊肉200克,鲜百合160克,精盐1克,番茄酱50克,白糖100克,果茶100克,清水少许,水淀粉15克,鸡蛋清1个,色拉油500克。

做法:将里脊肉洗净,切成薄片,加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀,鲜百合洗净。炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成热时放浆好的肉片,炸至淡黄色时捞出沥油;火锅烧热加底油,下番茄酱略炒,加果茶、白糖、清水少许,烧至糖化时勾薄芡,加热油50克,倒入百合、肉片,颠翻均匀,起锅装盘即成。

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