枸杞云耳蘑菇夜香花汤(云耳和香菇能合在起炖肉吗?)

美食推荐2023-03-28 15:43:22未知

枸杞云耳蘑菇夜香花汤(云耳和香菇能合在起炖肉吗?)

1、主料:枸杞子480克、蘑菇(干)240克、木耳(干)120克。

2、辅料:夜香花20克、枸杞叶5克。

3、调料:姜5克、盐4克、花生油10克。

4、姜去皮洗净,鲜蘑菇洗净开边,滴干水,夜香花摘去花托,用淡盐水洗净,再用清水冲洗,然后滴干水。

5、云耳(木耳)浸发大,洗净,把硬的部分除去,撕成小朵,煮开片刻,捞起洗一洗沥干,枸杞洗净,把叶摘下,枸杞梗折短。

6、烧热煲,放下油爆香姜,加水适量及枸杞梗,云耳煲开,慢火煲20分钟,取起枸杞梗不要,放下蘑菇,枸杞叶再煲片刻至枸禁叶熟,调味,下夜香花,即可盛汤碗内上桌。

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