1、川贝炖豆腐。材料：川贝15g (一般药材店可以买到）、水豆腐250g、冰糖适量

2、做法：将川贝研碎，备用；

3、水豆腐清水浸泡约15分钟后捞起，备用；

4、炖盅洗干净后注入适量开水；

5、把豆腐放入到炖盅内，然后川贝，冰糖放在豆腐上；

6、盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约1小时，川贝炖豆腐就做好了。