韩风蛋煎牡蛎的家常做法 韩式煎蛋
时间：2023-09-27人气：作者：未知
1、原料：牡蛎约300克、鸡蛋1-2个、香菜2棵；淀粉糊：地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量；调料：韩式辣酱3大勺、海鲜酱油2大勺、白糖2大勺、水淀粉适量。
2、牡蛎加入少许盐反复抓洗，再用清水冲洗干净。
3、然后把牡蛎捞出，沥干水分。
4、香菜洗净切成小段，也可以用小白菜代替香菜。
5、把淀粉糊中的所有原料混合搅匀，搅成粘稠且可以流动的糊状，水量一点点加，防止面糊过稀。
6、煎锅烧热，倒入3大勺油，油温热后倒入牡蛎。
7、煎至牡蛎快熟时倒入淀粉糊。
8、再撒入香菜段。
9、加入鸡蛋。
10、煎至两面熟透，盛出，装盘。
11、把辣酱倒入锅中。
12、放入白糖和水。
13、再加入海鲜酱油煮滚。
14、用适量水淀粉勾芡。
15、煮至酱汁粘稠。
16、然后把煮好的酱汁浇在牡蛎煎蛋上即可。
最新文章
1、用筷子引老鳖伸出头来咬，当其咬住后拉长，用刀砍断颈项，然后控血。2、老鳖杀过后，将其放入80℃左右的热水里，烫2~5分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是，别把位于老鳖周围的裙边刮掉了，因其是甲鱼
(0)人喜欢2023-11-30
1、主料：五花肉800克、冰糖40克、料酒1勺、盐适量、香叶几片、八角几粒、姜蒜块少许、红烧酱油适量。2、五花肉切块，放入冷水锅中，加一勺料酒去去腥，撇去浮沫。3、焯过水的五花肉放入锅内，中小火煸出多余的油份。4、煸出的
(0)人喜欢2023-11-30
1、食材：菠菜100克、鸡蛋1个、姜，味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量。2、菠菜摘洗干净，控干水分，切段。3、鸡蛋磕入碗中，打散备用。4、准备好枸杞子少许。5、锅中加入适量水，放入粉丝，姜切丝放入，大火烧开，放入
(0)人喜欢2023-11-30
1、食材：白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。2、先把红白萝卜分别切成丁备用。3、然后放入盐抓匀。4、腌制一小时后用手挤干汁液。5、然后再倒入白醋拌匀。6、再加入白糖，小米椒，柠
(0)人喜欢2023-11-30
-
1、用筷子引老鳖伸出头来咬，当其咬住后拉长，用刀砍断颈项，然后控血。2、老鳖杀过后，将其放入80℃左右的热水里，烫2~5分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是，别把位于老鳖周围的裙边刮掉了，因其是甲鱼
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、主料：五花肉800克、冰糖40克、料酒1勺、盐适量、香叶几片、八角几粒、姜蒜块少许、红烧酱油适量。2、五花肉切块，放入冷水锅中，加一勺料酒去去腥，撇去浮沫。3、焯过水的五花肉放入锅内，中小火煸出多余的油份。4、煸出的
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、食材：菠菜100克、鸡蛋1个、姜，味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量。2、菠菜摘洗干净，控干水分，切段。3、鸡蛋磕入碗中，打散备用。4、准备好枸杞子少许。5、锅中加入适量水，放入粉丝，姜切丝放入，大火烧开，放入
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、食材：白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。2、先把红白萝卜分别切成丁备用。3、然后放入盐抓匀。4、腌制一小时后用手挤干汁液。5、然后再倒入白醋拌匀。6、再加入白糖，小米椒，柠
(0)人喜欢2023-11-30
