荠菜鲜肉汤圆的做法 荠菜鲜肉汤圆的做法视频
时间：2024-07-27人气：作者：未知
1、材料；荠菜，猪肉馅，鸡蛋，糯米粉。
2、调料；料酒，盐，糖，鸡精，香油，葱，姜。
3、将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。
4、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油；
5、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
6、取适量面团用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状；
7、大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅；
8、水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水；
9、水再开转中火，等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
最新文章
1、主料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末。2、烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。3、掺水的量，掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和
(0)人喜欢2024-07-26
1、食材：面粉（普通中筋面粉）160克、鸡蛋1个、牛奶80克左右、盐1克、酵母2克、糖1汤匙、大虾适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄酱适量。2、和面做饼坯：先将牛奶加热到35度左右，面粉里磕入一个鸡蛋，放上一
(0)人喜欢2024-07-26
1、食材：火腿肠2根、杂粮饭适量、老干妈1勺、孜然粉10克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、小辣椒2个、酱油1勺。2、首先煮米:大米，红米，糙米，燕麦，按照1:1:1:1的比例混合，用水淘干净，煮熟备用。3、然后准备好其
(0)人喜欢2024-07-26
1、主料：蛋挞皮10个、牛奶200ml、咖啡15g、砂糖30+10g、鸡蛋1个、低筋面粉30g。2、准备200ml的牛奶在碗里。3、加入一袋速溶咖啡粉，如果不怕苦也可以用黑咖啡，用搅拌器搅拌均匀。4、再拿一个干净的碗，打
(0)人喜欢2024-07-26
1、材料；荠菜，猪肉馅，鸡蛋，糯米粉。2、调料；料酒，盐，糖，鸡精，香油，葱，姜。3、将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。4、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡
(0)人喜欢2024-07-27-
1、主料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末。2、烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。3、掺水的量，掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和
(0)人喜欢2024-07-26 -
1、食材：面粉（普通中筋面粉）160克、鸡蛋1个、牛奶80克左右、盐1克、酵母2克、糖1汤匙、大虾适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄酱适量。2、和面做饼坯：先将牛奶加热到35度左右，面粉里磕入一个鸡蛋，放上一
(0)人喜欢2024-07-26 -
1、食材：火腿肠2根、杂粮饭适量、老干妈1勺、孜然粉10克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、小辣椒2个、酱油1勺。2、首先煮米:大米，红米，糙米，燕麦，按照1:1:1:1的比例混合，用水淘干净，煮熟备用。3、然后准备好其
(0)人喜欢2024-07-26
