清炖鸡汤怎么炖(清炖鸡汤怎么炖才又浓又白)

美食推荐2023-03-30 10:54:09未知

清炖鸡汤怎么炖(清炖鸡汤怎么炖才又浓又白)

1、准备好所需食材和调料。

2、材料清洗干净,置入炖盅,加水。

3、电压锅加半碗水,然后将炖盅放入锅内,炖25分钟(没有电压锅可以直接用炉火炖一个半小时),炖好后下盐调味便可饮用 。

4、清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。

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