绿豆的功效与作用 绿豆的功效与作用及食用方法

美食推荐2022-11-30 00:11:27admin

盛夏酷暑,绿豆性甘凉,可以消暑降温,因此大家对绿豆的喜爱程度也是更甚,那么你知道绿豆的功效与作用吗?绿豆可以去湿气吗?

绿豆的功效与作用

清热解毒

绿豆味甘,性凉,清暑降气,绿豆中含有类化合物可与有汞、砷、铅等化合物结合形成沉淀物,从而起到解毒的功效,同时绿豆还可以补充水分以及无机盐。

降血脂

绿豆中含有球蛋白和多糖,促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加快胆汁里胆盐的分泌,使血清胆固醇含量降低,此外绿豆还含有蛋白质、磷脂,可以促进食欲。

抗过敏

喝绿豆水可以缓解抗过敏症状,绿豆汤具有清热解毒的功效,此外绿豆中含有一些抗过敏的成分,对荨麻疹等过敏反应有辅助治疗的作用。

绿豆可以去湿气吗

可以

绿豆虽然可以祛除湿气,但是祛湿效果不大,绿豆主要的作用是清热解毒,防暑消降温,抗过敏等功效。

对于去湿气可以多吃薏米红豆粥,少吃甜食和油腻的食物,此外山药,栗子,藕等食物也可以帮助祛除湿气。

喝绿豆汤的五大禁忌

空腹不宜喝绿豆汤

避免空腹时食用绿豆汤,绿豆汤性寒,空腹喝会造成脾胃不适,严重时可能会导致腹痛、腹泻。

体质寒凉不宜喝绿豆汤

体质寒凉的人喝了绿豆汤会加重症状,甚至引发诸如腹泻腹痛等消化系统疾病,此外脾胃不佳的人群避免饮用。

喝中药不宜喝绿豆汤

在服用药物时不要吃绿豆,绿豆有解毒、解药的功能,绿豆的成分会与药物反应,以免中合药性。

女性经期不宜喝绿豆汤

女性月经期间避免食用绿豆汤,容易导致体质下降,从而伤脾胃,引起腹泻腹痛,加重体寒的情况。

避免过量食用绿豆汤

绿豆汤虽然清热解暑,但是还是要注意过量饮用绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病,女性过量饮用可能会导致白带、腹胀、痛经等妇科症状。

绿豆汤可以减肥吗

绿豆汤可以起到辅助减肥的作用,绿豆热量很低,能增加胃蠕动促进消化,分解脂肪,帮助身体排出身体里的一些湿气和毒气。

但是想要减肥还是建议配合体育锻炼、饮食调理等方式进行减肥。

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