1、材料：干贝、培根、胡萝卜、甜椒、洋葱切小丁、大米。

2、热锅下少许油，先炒香培根、干贝，再加入胡萝卜和洋葱丁和甜椒翻炒至断生即可。

3、将上面的材料倒入浸好米的电饭锅中，加适量生抽、泡干贝的一点水、少许盐，拌匀。（米饭加的水要比平常做饭少一些）。

4、开关键跳起至保温档时，再焖一会儿就好了。