1、主料：白菜200克、红薯粉丝60克、鱼丸8个。

2、辅料：油1勺、盐1勺、大蒜2瓣、生抽1勺。

3、白菜根和白菜叶分开切细条。

4、粉丝泡软，葱、蒜切末。

5、起油锅煸香蒜末。

6、放入白菜根煸炒，稍放点开水。

7、等菜根有点发软后放入菜叶、鱼丸、盐。

8、放点生抽、放点开水煮开。

9、等鱼丸浮起后撒上葱花即可。