柠檬水是生活中一种十分常见的饮品，其味道喝起来酸酸甜甜的，那如果空腹喝柠檬水的话又有什么功效与作用呢？

开胃生津

柠檬水中含有柠檬水、苹果酸、琥珀酸等多种有机酸成分，空腹服用后不仅可以为身体补充一定的水分，而且还可以刺激体内消化液的分泌，因此对于一些胃口不好、食欲不振、口干口渴的人群来说可以喝一些柠檬水。

健胃消食

柠檬水的味道比较酸，在空腹的时候喝柠檬水的话可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些经常腹胀、消化不良的人群来说，可以在生活中适当地喝一些柠檬水，可以起到健胃消食的作用。

美容养颜

柠檬水中含有多种营养物质和抗氧化成分，服用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并可以减少紫外线对皮肤的伤害，组织皮肤中黑色素的形成，因此平时空腹喝一些柠檬水的话可以起到滋润肌肤、美容养颜的作用。

增强抵抗力

柠檬水中含有丰富的维生素C，而维生素C是人体免疫功能中重要的参与物质之一，进入到人体之后可以促进人体免疫细胞的生成，因此在空腹的时候喝柠檬水的话可以促进维生素C的吸收，具有增强抵抗力的作用。

食用方式

1、泡水喝：将柠檬的外皮用盐仔细搓洗后冲洗干净，再切成柠檬片，取1-2片刚切好的柠檬片放入到玻璃杯中，加入300ml左右的温开水，泡1分钟左右就可以饮用了，觉得味道太酸的话也可以在里面加入适量的蜂蜜。

注意事项

1、适宜人群：一般人群均适宜。

2、禁忌人群：胃酸分泌过多、胃溃疡。

3、不宜同食：无特殊同食禁忌。