1、奶枣，是由红枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣。奶枣是红枣或者其它大枣二次加工过后的产物。

2、做法：

（1）红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣神器卖，但我用的只是一根稍微大一点的硬吸管；

（2）平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化；

（3）棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火；

（4）趁热用筷子一颗颗的揪出来。丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘；

（5）加十克奶粉搅拌均匀；

（6）加入杏仁枣搅拌均匀，再一颗一颗拽下来。