1、准备食材：香蕉 1根，牛奶 100ml，黄油 20g，砂糖 10g，椰子粉 10g（没有可不加），低筋面粉 30g，泡打粉 2g（没有可不加）。

2、香蕉去皮，压成香蕉泥。牛奶煮开后过滤，加入黄油混合均匀。加入砂糖、香蕉泥、椰子粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀。

3、倒入耐热的杯子或者容器里，放入微波炉，700w火力，微波2-3分钟。用牙签插进蛋糕里面，检查是否烤熟了，没熟就再叮个10秒左右即可