1、节节高升的食材：黄瓜2个、猪肉馅200克、榨菜少许、火腿2片、葱少许、姜2片、蒜3瓣

2、黄瓜均匀切小段后掏空，然后用淡盐水浸泡几分钟，边角料用刮刀把皮刮下来做竹叶；

3、摆盘出漂亮的竹节形状；

4、准备馅料，将香菇、黄瓜、枸杞、榨菜、火腿、葱切碎后，加入肉馅、料酒、胡椒粉搅拌均匀；

5、爆香姜蒜后，加入拌好的馅料炒香；

6、将炒好的料装入黄瓜节中即可；