1、将藠头清洗干净。

2、将藠头切成小颗粒。

3、加入盐。

4、加入茴香粉。

5、加入红糖。

6、用手将藠头和调料混合均匀。

7、将藠头放入坛子里，用塑料袋扎紧坛口，放置1-3天。如果天气热，第二天就可以了。

8、将红辣子清洗干净。

9、将红色辣子的辣椒把摘掉。

10、将红辣子切成小颗粒。

11、将入适量的盐。

12、将辣子和藠头混合，就可以吃了。存放同样是放在坛子里，可以存放很久。