1、红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份。

2、热锅上油,油热后下蒜末爆香 下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火翻炒至断生后,加入盐调味,滴几滴醋炒匀。

3、起锅前撒入鸡精提味即可。