新鲜的紫苏叶怎么做好吃(新鲜的紫苏叶怎么做好吃又简单)

美食推荐2022-09-26 08:31:04admin

紫苏叶是一种食用价值和药用价值都很高的食物,用来入菜还可以提升菜肴的香味,那么新鲜的紫苏叶怎么做好吃呢?

新鲜的紫苏叶怎么做好吃

紫苏炖鸡

准备一些大料,辣椒,香叶,盐,生姜,紫苏叶,红枣以及三黄鸡,把三黄鸡清洗干净,放到锅中,加入适量的水煮开,腥味去除,电饭锅里面加入适量的水,把三黄鸡放进去,再把紫苏叶放进去,生姜切成片状,香叶,大料,辣椒准备好,把这些材料也一起放进电饭锅里面,加一些红枣,然后再放进电饭锅中,按下煮饭键,大概40分钟左右就可以了。

紫苏叶煎蛋

准备一些盐,油,紫苏叶以及鸡蛋,把鸡蛋打到盆子里面搅拌均匀,紫苏切碎,把紫苏放到蛋液当中,加入适量的盐,紫苏叶水和蛋液混合在一起,搅拌均匀备用,锅里面加入适量的油,可以多放一些,因为鸡蛋是比较吸油的,大概把油烧到七八成热的时候,就可以把鸡蛋液放进去,快速凝固后用铲子把鸡蛋抬起来一点,让蛋液流下去,包住已经煎熟的那一层,这样可以把鸡蛋做的更加松软,表面没有蛋液以后继续用中火煎,到两面发黄就可以出锅吃了。

紫苏叶土豆丝

准备鲍鱼汁,胡萝卜,盐,油,紫苏叶,土豆,先把紫苏叶清洗干净阴干,然后再用剪刀把它剪成丝,土豆清洗干净以后皮去除切成丝,锅中加入适量的油,把紫苏叶和胡萝卜丝放进去翻炒,然后再加入土豆丝翻炒熟,再加入适量的水以及盐,炒均匀以后,加入适量的鲍鱼汁,翻炒均匀就可以出锅了。

新鲜的紫苏叶可以生吃吗

紫苏叶是可以生吃的,并没有毒性,而且营养丰富,能够让身体更好的吸收营养成分,起到杀菌解除毒素作用,还可以避免身体里面的细菌被繁殖,可以把新鲜的紫苏叶用清水清洗一下切成丝,然后加入自己喜欢的调味料,做成凉菜来吃就可以了。

生吃紫苏叶还能达到去除异味作用,平时在吃生鱼片的时候搭配紫苏叶来吃就非常不错,能够避免腹泻的情况出现。

吃紫苏叶对身体有啥好处

解表散寒

紫苏叶可以达到解表散寒作用,它是中药材里面的一种,解热的效果非常不错,能够有效的治疗感冒问题,如果出现了风寒感冒就可以用紫苏叶煮一些粥或者是做一些汤来喝,改善的效果还是非常不错的。

抵抗细菌

紫苏叶还可以达到抵抗细菌作用,对于葡萄球菌的生长有着很好的抑制效果,抗菌的效果也非常不错,能够有效的抑制葡萄球菌,让肠道方面的疾病得到有效改善。

升高血糖

紫苏叶还可以达到升血糖作用,有研究发现紫苏叶里面含有紫苏醛,可以让身体里面的血糖水平升高,对于低血压以及低血糖患者来说就非常适合,但是三高人群需要避免。

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