1、食材：芋头200克、紫米20克、糯米20克、红枣10颗、葡萄干15粒、枸杞25粒。

2、将糯米和紫米清洗干净，泡水过夜。

3、芋头去皮切成丁备用。

4、砂锅里放入泡过水的糯米和紫米，连同泡米水一起倒入。

5、加入适量的水煮沸，关火焖10分钟。

6、红枣去核切碎。

7、倒入粥里煮沸后，转小火焖煮10分钟。

8、再把切好的芋头放入粥里焖煮10分钟。

9、煮至汤汁黏稠。

10、倒入清洗干净的枸杞和葡萄干，焖2分钟即可食用。