步骤1

准备食材：香肠20克、鸡蛋3个、小葱1根、黑芝麻5克、盐1茶匙、番茄酱1茶匙。

步骤2

香肠对半切成长条，打上花刀，用牙签固定。

步骤3

小葱切成葱花。

步骤4

首先起锅烧油，油热放入少许食盐，再放入香肠，在香肠中间倒入鸡蛋煎至成型，盛出备用。

步骤5

然后摆入盘内，在表面挤上番茄酱。

步骤6

最后撒上黑芝麻和葱花即可。