1、不熟的鸡蛋不能吃。

2、煮鸡蛋至少要煮8分钟到12分钟煮时间过短是煮不熟的，而且吃了不熟的鸡蛋是有可能感染疾病的，因为鸡蛋里面含有一些细菌，必须通过高温加热才能死亡，所以你所说的这种情况一定要增加一些时间，蛋黄味应有点透明，说明没有熟。