步骤1

食材：干黑豆100克。 调味料：陈醋20克、冰糖20克。

步骤2

黑豆提前浸泡一晚，捞出，沥干水分。

步骤3

取平底锅，放入黑豆，小火煸炒至表皮开口，盛出冷却。

步骤4

将黑豆装入密封罐中，加陈醋、冰糖没过黑豆。

步骤5

密封保存，常温放置一周即可。