1、“颜色不同：红糖的颜色偏浅一些；黑糖的颜色几乎是黑色。提炼制法不同：红糖指甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖；黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖。

2、熬煮时间不同：红糖的熬煮时间更短一些；黑糖的熬煮时间更长一些。营养不同：红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收；黑糖有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸