黑豚全身黑色，黑色素含量极高，具有药食两用的功效。它能消除人体内的自由基，降低血脂，助阳功，缓解胃病，对高血压、冠心病有明显的食疗作用。黑豚抗病力强，无疫病威胁，正常养殖时，无需注射和喂药，养殖条件和技术要求简单，非常适合城乡居民家庭的发展饲养，是迅速摆脱贫困致富的好项目。

一、什么是黑豚

1、黑豚原名豚狸，是一种繁殖能力极强的节食型小草食动物。

2、黑豚肉鲜嫩可口，无腥味，低脂低胆固醇肉类，是黑色食品中的高级补品，具有浓重的野味特色。

3、它的毛皮又是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，豚睾丸及胆和血是制药工业原料。

二、黑豚的经济药用价值

1、黑豚全身黑色，黑色素含量极高，具有药食两用的功效。它能消除人体内的自由基，降低血脂，助阳功，缓解胃病，对高血压、冠心病有明显的食疗作用，民间视为强身珍品。

2、中国黑豚是集野味、药用、食用、毛皮、观赏、滋补于一体的珍贵草食动物，其肉质鲜美，营养价值高。

3、据相关专家介绍，黑豚肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，富含人体所需的17种氨基酸和各种微量元素，特别富含防癌抗癌元素锌和硒，以及对人体具有双向调节功能的黑色元素，具有滋阳生津、解毒理气、美容增智、活血通筋、抗衰老颜、抗癌抗癌等功能，对中老年人高血压、心脑血管等疾病具有良好的调节功能。

三、黑豚养殖产业发展前景

1、黑豚易饲养，成本低，繁殖快，非常适合农村家庭养殖。

2、黑豚是一种典型的食草性小牲畜动物，不与人畜争粮食，各种野草、树叶、菜叶、秸秆、蔗渣、干稻草都是其优质饲料。

3、养黑豚可以充分利用我国丰富的资源，使养殖户在短时间内获得良好的经济效益和高级野味天然黑色营养补充品。

4、用业余时间养殖5-10对，不影响生产、工作，用高30厘米的木箱、竹笼、砖池可以在闲置房间、楼梯底部、阳台等即可养殖，且干净卫生，无污染。

5、每平方可饲养10只以上，每只母豚年产4-6只，胎产2-8只，年产30只左右，养黑豚年收入约400-500元。

6、黑豚抗病力强，无疫病威胁，正常养殖时，无需注射和喂药，养殖条件和技术要求简单，非常适合城乡居民家庭的发展饲养，是迅速摆脱贫困致富的好项目。

7、随着人们生活水平的提高，追求美味、营养、保健和回归自然已经成为现代人的新时尚。作为野味浓厚、营养丰富、食疗效果高的黑豚，食用黑豚必然成为餐桌上的新宠物。