导读：在不少影视剧中我们都听过三文鱼，这种鱼也经常跟日本料理联系起来，其实它主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”，在世界各地都是不错的海鲜鱼肉来源。三文鱼百科为你提供三文鱼做法、三文鱼的营养价值、三文鱼怎么吃等相关知识。

·三文鱼能生吃吗 · 三文鱼怎么吃 ·三文鱼的热量 ·三文鱼的热量高吗 ·三文鱼鱼皮怎么做好吃

三文鱼能生吃吗

谈及三文鱼，大家就会联想到它是日本比较受欢迎的特色美食，随着饮食文化的发展以及传播，我国人对三文鱼也十分的喜爱，不过在中国，大多数人还是比较青睐煮熟的美食，在没有煮熟的情况下，总觉得不卫生，吃了之后会伤到身体，那么三文鱼能生吃吗？下面我们了解下答案。

三文鱼能生吃吗

三文鱼是能够生吃的，而且生吃的三文鱼营养价值更为丰富，这是因为三文鱼中富含人体所需的不饱和脂肪酸，而此物质对预防胆固醇以及防治心脑血管疾病有较好的作用，并且还能够达到健脑，益脑的目的，对糖尿病也具有一定的预防作用，可以说是比较有食用价值的。不过生吃三文鱼也是有需要事项要注意的，首先便是查看它的新鲜程度，一定要足够新鲜，因为新鲜程度好的三文鱼更加美味，而且不容易引起不适症状，还不能与水果同食，避免发生食物中毒等。

三文鱼能生吃吗？能够知道，三文鱼是可以生吃的，而且生吃的情况下，营养价值更为全面，而且新鲜的三文鱼口感更加香醇，是比较有食用价值的，不过结合每个人体质以及喜好不同，具体食用方法还要根据自己的情况而定。

三文鱼怎么吃

三文鱼是很受欢迎的一种鱼类，在日料中比较常见，因为三文鱼没有刺，并且口感十分细腻，再加上营养丰富，所以经常被当成高档菜肴。三文鱼除了常见的生吃之外，还有很多种做法，接下来就让我们看看三文鱼到底怎么吃？

三文鱼怎么吃

生吃三文鱼鱼片应该是最原始的一种使用方法，而且这种做法也最为广泛。而且生鱼片的做法非常简单，只要将新鲜的鱼处理后切片，然后再蘸一些酱油和芥末酱就很完美了。

对于不喜欢吃生鱼片的人来说，香煎三文鱼也是一个不错的选择。首先将三文鱼切块，然后用一些葱姜蒜红油，食盐之类的调味粉进行腌制，然后在锅中倒入适量的油，用大火煎一下将肉汁锁紧，然后再用中小火慢慢煎熟即可。

对于我们中国人来说，可能更多家庭喜欢用鱼片来做粥，因为这种方法比较清淡，而且适合老人和营养食用，做法也是非常简单，只需要先将白粥煮开，然后加入鱼片煮熟，最后再撒点葱花即可。

如果喜欢吃烧烤的，其实火烤三文鱼味道也非常不错。这种做法最关键是在于火候的处理，因为如果烧烤的时间太短，没办法逼出三文鱼的香气，如果时间太长又会破坏三文鱼的口感。所以在烧烤的时候一定要控制好火候，并且，如果想要三文鱼的味道更加鲜美，可以在烧烤过程中滴上几滴柠檬汁。

三文鱼的热量

如今对于那些想要减肥的人来说，最注重的问题是食物的热量问题，由于很多人喜欢吃三文鱼，但由于这属于肉类食材，所以大家在食用的时候总会担心热量过高，因此而导致体态发胖的问题，究竟三文鱼的热量有多少，成为人们想要了解的问题。

三文鱼的热量

通过了解得知，对于100克的三文鱼来说它含有约150卡路里的热量，仅含有约8克脂肪，因此对于那些想减肥的人来说，三文鱼可以说是一种美味又低脂肪的食物，非常健康，安全，其中每100克三文鱼中，含有约20克的蛋白质，由于高蛋白对减肥的主要影响中，高蛋白食物更容易产生饱腹感，高蛋白食物可以增加人体新陈代谢，高蛋白质食物有助于防止减肥期间肌肉的流失，三文鱼蛋白质属于动物源性蛋白质，富含人体所需的氨基酸，易被人体消化吸收，因此大家不必担心三文鱼热量过高的问题。

在三文鱼的成分中，每100克三文鱼中，含有少于70毫克的胆固醇，这对心血管系统几乎是没有负担的，因此较低的胆固醇对瘦身也很重要，所以说三文鱼的热量并不是很高，其中三文鱼的营养以及美容价值，成为女性比较受欢迎的食材。

三文鱼的热量高吗

鱼类的品种非常多，而三文鱼显然属于是一种高档的鱼类，在国际上十分流行，目前国内市场上三文鱼的供应量也越来越大。三文鱼的热量高吗？今天就来为大家具体介绍一下这个问题。

三文鱼的热量高吗

之所以如此众多的人都关注肉类的热量，主要是因为担心肥胖的问题，尤其对于中老年人来说，如果平时摄入的热量太多，还有可能会引发高血脂以及其他心血管类疾病。总体来说鱼肉要比其他肉类更健康，这是因为鱼肉当中的脂肪含量更低，所以总的热量就要少得多。根据实验研究和分析，每100克三分鱼肉当中的热量值是146大卡，这个数值确实要比一般的蔬菜更高，但虾比起常见的肉类就要低的多了。毕竟三个月当中脂肪的含量只有不到6%，因此只要适量吃，就不存在发放的风险，也不会给心血管系统的健康带来威胁。

三文鱼的热量高吗？通过确切的数值就能知道，这是一种热量很低的肉类，而且即便是正在减肥的人群也可以放心吃。它还能够给身体补充非常丰富的蛋白质，有助于增长肌肉以及维持全身健康，是一种值得推荐的健康食品。

三文鱼鱼皮怎么做好吃

不同的鱼皮有不同的味道，自然有不同的功效，那么做法也是不一样的，我们有些人在生活当中特别喜欢吃三文鱼，就想尝试一下三文鱼的鱼皮，那三文鱼鱼皮怎么做好吃呢？

三文鱼鱼皮怎么做好吃

可以把三文鱼的鱼皮冲洗干净，然后在开水当中放入三文鱼进行焯水，一般来说，水要没过三文鱼的鱼皮，大概在十秒左右就可以了，焯水等到鱼皮的背面发白，轻轻地卷起之后就可以捞起。

然后在三文鱼的鱼皮里面放入少许的盐，当然也可以放一些酱油，然后放入适当的胡椒粉，如果说大家比较喜欢的话，当然也可以多放一些食醋，因为醋能够很好的调理食物的腥味，如果有些人比较喜欢吃香菜的话，也可以把香菜切成碎末，然后放在三文鱼里面，再放入适当的辣椒，搅拌均匀就可以吃了。

三文鱼有很多的做法，也可以把三文鱼和原味酸奶以及洋葱，青椒还有少许的盐放在一起，然后外面用锡纸包好，放在烤箱200度左右的温度去炙烤，在几分钟之后就可以使用了，味道非常的香，特别鲜嫩。

三文鱼鱼皮的做法比较多，但是不管是什么样的做法，其实都是要根据大家的口味而定的，那大家如果说喜欢去尝试一些不同的口味，可以多去尝试一下其他的做法。