回答种植大蒜后下茬一般适合种豆角、辣椒、黄瓜、茄子等作物。比如在种植大蒜的地块接着种豆角，这在时间上比较符合豆角的种植时期和生长规律，同时种植后不但可以充分利用土壤中的肥力，而且还可以在有限的土地上多种植几茬农作物，这样能够让农民获得更高的收益。