回答人工挖蒜一般用铁叉、铁锹、斜铲、蒜铲等工具比较快。挖蒜的注意事项：挖蒜一般讲究精确度，下铲点要以距离蒜头4厘米左右为宜、深度以5厘米左右为宜，这个距离要把握好，如果挖得过深则蒜头会带上很多泥土，处理起来也比较麻烦，如果挖得过浅就会铲伤大蒜，这样大蒜的产量就会受到影响。