猪脚姜醋鸡蛋的做法 甜醋猪脚姜鸡蛋怎么做

时间:2023-10-21人气:作者:佚名

猪脚姜醋鸡蛋的做法 甜醋猪脚姜鸡蛋怎么做

猪脚姜醋鸡蛋的做法

姜去皮洗净,猪脚飞水,鸡蛋煮好剥壳备用,姜切片,烘干表面水分,我一部分放在烤箱一部分用不粘锅炒干。

炒锅不放油直接下姜片烘干

把烤箱和锅里烘干的姜片倒入煲内准备煲姜醋了

底下放姜上面放鸡蛋,慢慢倒入甜醋

甜醋没过鸡蛋大火煮开转小火慢慢煲40分钟左右即可关火,让鸡蛋和姜继续入味,4个小时后再放猪脚,隔夜放猪脚也可以的

放入猪脚,继续煲到猪脚用筷子可以插进去后就关火,让猪脚充分吸收甜醋

煲好的姜醋,吃多少装多少,煲里的姜醋煮滚转凉后放冰箱冷藏,每天拿出来煮滚一次,可以随时添加鸡蛋、猪脚、姜

标签: 猪脚  做法  鸡蛋  
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