很多家庭都很喜欢自制式的蛋糕，既有营养、卫生，又能培养下个人对美食的情操，何乐而不为。那么，今天在这里教大家奶粉蛋糕的做法。

面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替

蛋黄弄碎

加入四分一糖拌均

加入油拌均

把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，搅均

面粉过筛

搅拌均匀备用。

这下，来处理蛋白

加入四分一糖，打成粗泡

再加四分一糖，打成稍细的泡

再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保持

分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右搅拌，不要划圈搅拌。

搅好的糊

放在模具中，第一次放的七八成满，其实六成满已经够了。

放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底