红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃

综合百科2022-03-20 05:09:03未知

1、黑皮茄子洗净切滚刀。

2、坐锅烧热后放菜籽油。

3、烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。

4、炸至金黄色捞出控油。锅油,放入大蒜,葱,爆香出味。

5、放入炸过的茄子,豆瓣酱,红烧酱油椒粉,少许盐,兑成一碗汁

6、均匀的沿着圆圈的方式匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。

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