柚子不能去除甲醛。柚子并没有吸收甲醛的作用，只是柚子皮可以吸附一些甲醛的味道，让空气闻起来不刺鼻，但是对于去除甲醛气体是没有作用的。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。