红枣杞子焖鲫鱼(红枣杞子焖鲫鱼的做法)

美食推荐2023-03-17 22:31:55佚名

红枣杞子焖鲫鱼(红枣杞子焖鲫鱼的做法)

1、材料:活鲫鱼350克,红枣10克,枸杞子5克,姜10克,色拉油10克,奶汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

2、首先将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。

3、净锅上火放油,五成油温下鲫鱼煎至八成熟,再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

4、功效:鲫鱼健脾利湿,和中开胃,利尿消肿,通络下乳。它含水溶性蛋白质、脂肪、糖类,维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分,可降低血液黏稠度,促进血液循环。

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