1、准备食材：青皮豆、新鲜红椒、蒜、盐、生抽、植物油。

2、剥青豆洗净。

3、红椒切碎，取一瓣蒜切泥放入，轻轻撒一层盐，加生抽、油。

4、放入蒸锅蒸25分钟。

5、搅拌好的大青豆再滴入适量植物油就可以了。