1、蒜泥龙虾除了需要主食材龙虾外，还需要的调料有：大蒜、葱、姜、味精、糖、盐、干辣椒、啤酒、食用油等。

2、蒜泥龙虾需要用到的蒜含量较多，一般3斤龙虾适宜用到250克大蒜。

3、并且锅内预热后需要倒入适量食用油熬制蒜泥，一般熬制1分钟左右。