1、食材：薏米50g、南瓜150g、茯苓15g、盐适量、胡椒粉适量。

2、薏米仁用水泡发一夜。

3、茯苓难溶于水，要用温水泡两小时。

4、薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。

5、薏米熬至8分熟时，放入茯苓继续熬。

6、南瓜去皮去瓤洗净切成小丁备用。

7、薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮。

8、南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。